جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

کباب زیتون

کباب زیتون

کباب زیتون

600 گرم گوشت چرخ کرده

1 عددپیاز

2عددفلفل دلمه قرمز

2 /1 ق س تخم گشنیز

به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه

2 ق س روغن زیتون

گوشت چرخ کرده را از یخچال بیرون بیاورید و در ظرف مناسبی برای 5 دقیقه در محیط آشپزخانه بگذارید.

حالا پیاز نگینی شده و تخم گشنیزرا به آن اضافه کنید. یکی از فلفل دلمه ای ها را کباب کرده، آن را له و به مواد اضافه کنید.

یکی دیگر از فلفل ها را خردکنید و با گوشکوب برقی له کنید تا نرم و یک دست شود

حالا فلفل له شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید

فلفل سیاه را هم اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید

نمک را هم اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند.

حالا اندازه یک پرتقال از گوشت بردارید و کف دستتان به آن شکل بدهید.

روغن زیتون را روی گوشت بمالید. روغن زیتون باید بکر باشد.

روی یک قابلمه که درون آن آب ریخته اید یک توری بگذارید و گوشت ها را روی آن بچینید. فر را با درجه 180 سانتی گرادروشن کنید تا گرم شود. حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا گوشت بپزد.

در صورت تمایل گوشت ها را داخل نان لواش یا تافتون بگذارید و با سبزیجات موردعلاقه تان سرو کنید.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *