جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

پیراشکی سوسیس

پیراشکی سوسیس

پیراشکی سوسیس

مواد لازم برای تهیه خمیر

آرد 2 لیوان
نمک ربع قاشق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
روغن یک و نیم قاشق غذاخوری
آب ولرم ربع لیوان
شیر ولرم ربع لیوان

طرز تهیه :
آرد و نمک رو توی ظرف میریزیم. تخم مرغ و روغن رو اضافه میکنیم
آب و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری شه.
برای سهولت کار میتونید همه رو توی غذاساز بریزید. همین که خمیر شکل گرفت دستگاه رو خاموش کنید.
توی یک کیسه قرار داده و توی یخچال میذاریم تا استراحت کنه. نیم ساعت یا یک ساعت.
بعد از اینکه استراحت کرد خمیر رو از کیسه خارج میکنیم.
روی سطح کار آرد میپاشیم و شروع میکنیم به ورز دادن خمیر. ورز دادن باعث میشه که خمیر چسبندگیش رو از دست بده و همین سرد بودن خمیر هم به کم کردن چسبناکیش کمک میکنه. پس فقط هر از گاهی مقداری آرد روی سطح کار بپاشید و ورز بدید.
وقتی خمیر فرم گرفت و لطیف شد دیگه آماده استفاده است.
سطح کار رو آرد میپاشیم و خمیر رو با وردنه خیلی نازک پهن میکنیم.
برش زده و استفاده میکنیم.
بعد سوسیس رو لای خمیر میزارید مثل شکل(یا سرخ شده یا آب پز بسته به سلیقه شماست)..روی خمیر کمی زرده تخم مرغ میزنید تا رنگ طلایی به خودش بگیره..
میتونید داخل فر یا ماکروفر یا حتی داخل قابلمه با شعله خیلی کم بپزید.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *