جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

كوفته پنير

كوفته پنير

كوفته پنير

طرز تهیه

پنير پيتزاي رنده شده 1 ليوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
شير گرم 2/5 ليوان
شير سرد 1 فنجان
آرد 1 ليوان
نمك و فلفل قرمز
مواد لازم براي سرخ كردن
تخم مرغ 2 عدد
آرد سوخاري 1 فنجان
آرد 1 فنجان
نمك و فلفل سياه
روغن مايع بري سرخ كردن

طرز تهيه

در قابلمه اي شير سرد ، آرد و زرده تخم مرغ و فلفل قرمز و نمك را ريخته و هم بزنيد. روي شعله كم شير گرم را كم كم به اين مواد اضافه كرده تا بجوشد بعد از 2 الي 3 دقيقه آن را خاموش كنيد تا كمي خنك شود ( مواد صاف و يك دست باشد ). به اين مواد پنير را اضافه كرده و تا رسيدن دماي ان به دماي محيط آن را كناري بگذاريد. زياد خنك نشود چون حالت دادن به آن سخت ميشود.
براي سرخ كردن در ظرفي تخم مرغها و نمك و فلفل سياه را هم بزنيد. از موادتان به اندازه گردو برداشته به صورت توپی یا به شكل سوسيسي آن را شكل دهيد و اول در آرد سپس در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاري بغلطانيد.
#كوفته_پنير

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *