جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

طرز تهیه کالباس

طرز تهیه کالباس

طرز تهیه کالباس

سینه مرغ یا بو قلمون نیم کیلو
فلفل دلمه رنگی سه رنگ از هر کدام 1/4
شیر خشک قنادی 3ق غ سر پر کوهی
فلفل سفید 1/2ق م
سیر 5-8حبه
پودر سیر 1ق م
آرد سفید 1لیوان سر خالی
آویشن 1/2ق م
نمک 1/5 -2/5 ق م
آب یخ 1/2لیوان
میخک 1عدد
روغن مایع 1/4پیمانه
زنجبیل 1/5ق م
هل 1/2ق م
ریشه جز 1نخود
زرده تخم مرغ 1عدد
قارچ به میزان دلخواه
طرز تهیه
مرغ رو با سیر چرخ کرده تمام مواد به جز قارچ و فلفل دلمه رو همه رو با هم مخلوط کرده مرغ رو هم اضافه کرده مخلوط میکنیم داخل غذا ساز ریخته تا رنگ مواد سفید شود بعد قارچ ورقه ای پخته شده با آبلیمو ونمک و فلفل دلمه رنگی رو اضافه کرده تمام مواد رو مخلوط کرده اگه روکش کالباس دارید داخل روکش وگرنه روی سلفون مواد رو ریخته و چندی دور تاب بدید دور اون رو هم کامل بپیچید تا سفت و منسجم بشه بعد داخل نایلون بگذارید و به مدت 45دقیقه در آب جوش بپزد بعد بعد هم در آورده وبه مدت 10دقیقه در آب سرد میگذاریم
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
نکته :تمام ادویه ها رو سر پر بردارید

468 ad

بدون نظر

Trackbacks/Pingbacks

  1. طرز تهیه کالباس طبیعی - هاست ایران - […] طرز تهیه کالباس در مجله ترشک طرز تهیه کالباس آموزش تهیه کالباس مواد کالباس مواد اولیه کالباس تهیه کالباس…

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *