جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

سوپ ذرت

سوپ ذرت

سوپ ذرت

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

كنسرو ذرت: 2 قوطی، 800 گرم روغن مایع: 4 قاشق غذاخوریپیاز سفید متوسط: یك عدد، نگینی‌شده سیر: 2 حبه، رنده شده فلفل سفید: یك قاشق غذاخوری (اختیاری)نمك و فلفل: به میزان لازمآب مرغ: یك‌و نیم لیترخامه: یك‌دوم پیمانه

روش تهیه:

1- روغن را در یك قابلمه روی شعله متوسط داغ كنید و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه كرده و یك دقیقه دیگر تفت دهید.

2- سه‌چهارم ذرت را به قابلمه اضافه كنید و پس از 3 دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی كه سوپ به جوش آمد، شعله را كم كرده و در آن را ببندید. سوپ را 20 دقیقه بپزید.

3- به وسیله گوشتكوب برقی یا غذاساز سوپ را پوره كنید تا یكدست شود. ذرت باقیمانده را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید. چند دقیقه قبل از سرو خامه را بیفزایید و مخلوط كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و در ظرف بكشید.

نکات:

1 – به جای روغن مایع از3 قاشق غذاخوری كره گیاهی استفاده كنید.

2 – به جای پیاز از 5-6 عدد پیازچه درشت استفاده كنید.

3 – برای تزیین از فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز نیز می‌توانید استفاده كنید.

4 – به جای پودر فلفل از 2 تا 3 عدد فلفل سبز یا قرمز تند ساطوری شده استفاده كنید.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *