جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

سالاد اسفناج با قارچ و مرغ

سالاد اسفناج با قارچ و مرغ

سالاد اسفناج با قارچ و مرغ

مواد لازم
سینه مرغ بدون پوست و استخوان ٢ عدد
اسفناج ٢٥٠ گرم
قارچ ١٠٠ گرم
پنیر پارمزان ٢٠ گرم
لیمو ترش کوچک ١ عدد
سس خردل ٦٠ گرم
روغن زیتون ٢ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک ٣٠ میلی لیتر
نمک و فلفل به میزان کافی


روش تهیه
1. گریل را گرم کنید. می‌توانید با گریل فر کار کنید یا اینکه روی آتش این کار را انجام دهید.
2. قارچ ها را به نازکترین شکل ممکن ورقه ورقه کنید روی آن ها آبلیمو و نمک، فلفل بریزید.
3. سینه مرغ را از استخوان جدا کنید و از خط وسط به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمه برای یک نفر سرو می‌شود.
4. به مرغ ها روغن زیتون و سس خردل بمالید و کمی هم نمک و فلفل به آن ها بزنید. سپس مرغ ها را گریل کنید.
5. سرکه بالزامیک, نمک و فلفل و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
6. مرغ ها را به صورت نوارهای باریک کنید.
7. اسفناج و قارچ ها را در 4 بشقاب قرار دهید و روی آن ها از سسی که آماده کرده اید بریزید. و مرغ ها را روی آن قرار دهید.
8. روی هر کدام از سالادها کمی پنیر پارمزان رنده شده بریزید.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *