جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

دسر گلابی زعفرانی

دسر گلابی زعفرانی

دسر گلابی زعفرانی

✨ نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر گلابی زعفرانی:

۱- گلابی ها را پوست بگیرید. دم گلابی ها را جدا نکنید.
۲- دانه های هل را خرد کنید.
۳- تقریبا به ۱۰۰ میلی گرم زعفران نیاز دارید.
۴- گلابی های پخته باید به مدت ۱ شب در یخچال قرار بگیرند.

✨ مواد اولیه :

✏️ چوب دارچین ۱ عدد کوچک
✏️ زعفران قدری
✏️ وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
✏️ شکر ۳۲۰ گرم
✏️ هل ۱۰ عدد
✏️ گلابی ۴ عدد متوسط

🍴دستورالعمل :

۱- تمام مواد را با ۱ لیتر آب در قابلمه ی کوچکی ترکیب کنید و بجوشانید.
۲- وقتی که مواد قل زد، گلابی ها را برای حدود ۲ ساعت آب پز کنید تا نرم شوند.
۳- بعد از این مدت آن ها را از روی حرارت برداشته و در کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس ۱ شب در یخچال قرار دهید تا شربت به خورد گلابی ها برود.
۴- قبل از سرو، آن ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. در این میان شربت را بجوشانید تا غلیظ و حجم آن کم شود.
۵- برای سرو ۲ قاشق غذاخوری از شربت زعفرانی روی گلابی ها بریزید و آن ها را در کنار خامه و یا بستنی میل کنید.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *