جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

دسر شکلات

دسر شکلات

‍ دسر شکلات قالبی

مواد لازم

▪️شکلات خالص : 150 گرم
▪️کره بدون نمک : 75 گرم
▪️شیر غلیظ شده : 210 گرم
▪️دارچین : 2 قاشق چای خوری
▪️بادام : 75 گرم
▪️بیسکویت خرد شده : 75 گرم
▪️برگه زرد آلویی که نیاز به خیساندن ندارد , نا منظم خرد شده : 50 گرم

طرز تهیه

1. داخل قالب های 675 گرمی مخصوص نان را با ورقه ای از فویل آشپزخانه بپوشانید .

2. بادام ها را با چاقویی تیز , خرد نمایید .

3. شکلات , کره , شیر و دارچین را داخل قابلمه بزرگ چدنی بریزید .

4. قابلمه را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا شکلات ها آب شوند . در همین فاصله , مخلوط شکلات را مرتب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب گردند .

5. بادام , بیسکویت و زرد آلو را به مخلوط شکلات بیافزایید و با قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید .

6. مایه دسر را داخل قالب آماده شده , بریزید و آن را یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود و خودش را بگیرد .

7. دسر شکلاتی قالبی را برش بزنید و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز

قبل از ذوب نمودن شکلات , ابتدا آن را به تکه های هم اندازه تقسیم نمایید . هر چه تکه های شکلات کوچکتر باشند , زودتر آب می شوند

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *