جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

تارت شلیل (شبرنگ)

تارت شلیل

تارت شلیل (شبرنگ)

برای خمیرتارت

▫️تخم مرغ 1عدد
▫️آرد 2فنجان
▫️کره آب شده وخنک شده50گرم
▫️پودر قند 1فنجان
▫️بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
▫️ماست1قاشق غذاخوری
▫️نمک ووانیل کمی

طرز تهیه

در کاسه ای تمام مواد خشک را مخلوط کنید وبعد کره آب شده وتخم مرغ وماست رااضافه میکنیم وهمه رو با هم ورز میدیم وداخل کیسه نایلون 1ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.بعداز استراحت داخل ظرف تارت پهنش کنیدوبا چنگال سوراخ کنید وداخل خمیر کاغذ روغنی بزارید وکمی حبوبات روش بریزید تا در هنگام پخت پف نکنه وحدود 20دقیقه با حرارت 175 درجه بزارید تا خمیرتون بپزه وبعد از قالب جدا کنیدتا خوب سرد بشه .

برای داخل تارت

اول 2قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتین رو داخل نصف فنحان شیر سرد بریزد وبن ماری کنید تا ژلاتین خوب حل بشه وبزارید تا از حرارت بیفته .بعدیک بسته خامه پاکتی ویک بسته پنیر ماسکار پونه همراه 5قاشق مرباخوری پودر شکر رو خوب بزنید تا یکدست بشه البته من کمی رنگ نارنجی هم زدم که عالی شد وقتی هکه یکدست شد ژلاتین رو هم بهش اضافه کرده وبازم بزنیدوبعد داخل نون تارت که خنک شده بریزید وداخل یخچال بزارید تا کرم کمی خودشو بگیره بعد از یخچال خارج کنید وباشبرنگ خرد شده تزیین کنید یا هر میوه دیگه ای که دوس دارید میتونید تهیه کنید .من مقداری بریلو روی میوه ها ریختم تا براق وخوشگل بشه .

نکته

این دستور خمیر تارت بسیار کم چرب وعالیه وبهتر از دستورهای متداول تارت است چون مقدار کمی کره داخلش داره وخیلی طعمش حس نمیشه .ضمنا میتونید برای غذا هم استفاده کنید البته پودر شکر رو حذف وبهش کمی نمک اضافه میشه .

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *