جدیدترین مطالب طنز ، علمی ، هنری ، مد و زیبایی

تارت خرمالو

تارت خرمالو

تارت خرمالو

2 پیمانه آرد

1 لیوان کره

50 گرم شکر

1 عددتخم مرغ

1 قاشق چای خوری نمک

1 بسته ژله آلوئورا

2 عددخرمالو

مواد لازم برای کرم پاتیسیر برای داخل تارت خرمالو

آرد :1/3 پیمانه

نشاسته :1 قاشق غذاخوری

شکر :1/2 پیمانه

وانیل :نصف قاشق چایخوری

شیر :3 پیمانه

تخم مرغ :2 عدد

آرد را با نمک الک می کنیم. در ظرف دیگری کره را با شکر می زنیم و تخم مرغ را اضافه می کنیم .کرم لطیفی به دست می آید . مخلوط آرد را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم . در یک کیسه فریزر به مدت 20 دقیقه می گذاریم .فر را روی 205 درجه تنظیم می کنیم . خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و روی قالب می کشیم و به مدت 15 دقیقه در فر می گذاریم . بعد دما را کم می کنیم تا 180 درجه و 10 دقیقه دیگر می گذاریم تا طلایی شود .رای درست کردن کرم پاتیسیرتخم مرغ ها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا سفید شوند بعد شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید . نشاسته را با یک قاشق آب سرد مخلوط و یکنواخت کنید و به مواد اضافه کنید . حالا آرد را داخل آن بریزید و روی شعله بگذارید و مدام هم بزنیدو حتی لحظه ای از آن غافل نشوید تا کمی غلیط شود .بعد از روی شعله بردارید و بگذارید تا کاملا سرد شود. . برای درست کردن ترکیب ژله وخرمالو، باید ژله را طبق دستور ولی با نصف لیوان آب کمتر درست کنیم و در یخچال بگذاریم. سپس وقتی کمی خودش را گرفت از یخچال خارج می کنیم و هم می زنیم . خرمالو را تکه می کنیم و روی کرم پاتیسیر که داخل تارت ریخته ایم می چینیم . سپس ژله را روی آن می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

468 ad

یک نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *